Haití culinario: descubre la deliciosa comida típica de la isla

En este artículo descubriremos la deliciosa comida típica de Haití, un país lleno de sabor y tradición culinaria. Conoce platillos como el griot, el pikliz y el famoso plato nacional, el arroz con frijoles. Prepárate para disfrutar de sabores exóticos y una gastronomía única llena de influencias africanas y caribeñas.

La deliciosa comida típica de Haití en los restaurantes de México

1. Griot: El plato estrella de la gastronomía haitiana

El griot es un plato icónico de la cocina haitiana que consiste en trozos de cerdo sazonados y marinados con jugo de limón, ajo y otros condimentos, luego fritos hasta lograr una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Este sabroso platillo se sirve acompañado de arroz, frijoles y plátanos fritos. En los restaurantes de México, encontrarás versiones auténticas de este exquisito plato haitiano que te transportarán directamente a la isla caribeña.

2. Soupe Joumou: La sopa tradicional del Día de la Independencia

La soupe joumou es una sopa emblemática de la gastronomía haitiana y se consume especialmente el 1 de enero, día de la Independencia de Haití. Esta sopa está hecha a base de calabaza, carne de res, vegetales y especias, lo que le da un sabor único y reconfortante. En los restaurantes mexicanos especializados en comida haitiana, podrás degustar una versión auténtica de esta deliciosa sopa que rinde homenaje a la historia y cultura de Haití.

3. Tasso: Un plato picante y lleno de sabor

El tasso es otro plato muy popular en Haití, conocido por su sabor intenso y picante. Consiste en trozos de carne de cerdo o res adobados con una mezcla de especias, como ají picante, ajo, comino y pimienta. Luego se asa a la parrilla hasta que esté bien cocido y se sirve generalmente acompañado de arroz y frijoles. En los restaurantes mexicanos especializados en comida haitiana, podrás probar el tasso en toda su gloria y disfrutar de su explosión de sabores.

4. Accra: Deliciosas bolitas fritas de malanga

El accra es un aperitivo tradicional haitiano que consiste en bolitas fritas hechas a base de malanga rallada y sazonadas con especias como cebolla, ajo y chiles. Estas bolitas crujientes y sabrosas son perfectas para abrir el apetito antes de disfrutar de los platos principales de la gastronomía haitiana. En los restaurantes mexicanos que ofrecen comida haitiana, podrás degustar estas delicias caribeñas y disfrutar de su sabor único.

5. Pózol: La bebida refrescante y representativa de Haití

El pózol es una bebida refrescante muy popular en Haití, elaborada a base de maíz fermentado con agua, azúcar y especias. Esta bebida tiene un sabor ligeramente ácido y es perfecta para combatir el calor tropical. En los restaurantes mexicanos con influencia haitiana, podrás disfrutar de esta bebida tradicional y descubrir su sabor único y refrescante.

Lista de 5 restaurantes en México especializados en comida haitiana:
1. Le Lambi – Ciudad de México
2. Chez Wou – Playa del Carmen, Quintana Roo
3. La Perla del Caribe – Mérida, Yucatán
4. Restaurante Haiti – Cancún, Quintana Roo
5. Boukan - Guadalajara, Jalisco

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