Las calabazas a la mexicana son una deliciosa y tradicional receta que no puede faltar en la cocina mexicana. Su combinación de sabores y especias nos transporta a la esencia de la gastronomía del país. Descubre cómo preparar este platillo lleno de sabor y color en nuestra receta fácil y rápida.

Calabazas a la mexicana en los restaurantes mexicanos

Deliciosa receta de calabazas a la mexicana

Las calabazas a la mexicana son un platillo típico de la gastronomía mexicana que se encuentra comúnmente en los menús de los restaurantes del país. Esta receta es conocida por su sabor único y sus ingredientes frescos, que le dan un delicioso toque casero.

Ingredientes para preparar calabazas a la mexicana

Para hacer calabazas a la mexicana, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Calabazas: puedes usar calabazas verdes o amarillas, dependiendo de tu preferencia.
• Tomates: frescos y maduros, de preferencia.
• Cebolla: una cebolla blanca o morada, picada finamente.
• Chiles: jalapeños o serranos, al gusto.
• Ajo: varios dientes de ajo, picados o machacados.
• Especias: comino, orégano y sal, al gusto.
• Aceite: para cocinar.

Pasos para preparar calabazas a la mexicana

A continuación, te explicamos cómo preparar calabazas a la mexicana:

• Paso 1: Lava y corta las calabazas en cubos o rebanadas, según tu preferencia.
• Paso 2: En una sartén grande, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla y el ajo picados. Sofríe hasta que estén dorados.
• Paso 3: Agrega los tomates picados y los chiles. Cocina por unos minutos hasta que los tomates se suavicen.
• Paso 4: Añade las calabazas al sartén y sazona con comino, orégano y sal al gusto. Cocina a fuego medio-bajo hasta que las calabazas estén tiernas.
• Paso 5: Sirve las calabazas a la mexicana calientes como guarnición o como plato principal acompañado de arroz y frijoles.

Restaurantes en México que sirven calabazas a la mexicana

Si quieres disfrutar de unas deliciosas calabazas a la mexicana en un restaurante en México, te recomendamos visitar alguno de los siguientes lugares:

• Restaurante La Tradición Mexicana: Especializado en comida mexicana tradicional, este restaurante ofrece una exquisita versión de calabazas a la mexicana.
• Restaurante El Sabor Mexicano: Aquí podrás degustar auténticas calabazas a la mexicana preparadas con ingredientes frescos y de calidad.
• Restaurante La Calabaza Feliz: Este restaurante se especializa en platillos de calabaza, incluyendo las famosas calabazas a la mexicana.
• Restaurante Los Sabores de México: Ofrece una amplia variedad de platillos mexicanos, incluyendo las deliciosas calabazas a la mexicana.
• Restaurante El Rincón de la Calabaza: Un lugar acogedor donde podrás disfrutar de las calabazas a la mexicana en un ambiente tradicional mexicano.

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