Salsa roja mexicana: el condimento picante y sabroso que no puede faltar en tu cocina

En este artículo te traemos la auténtica receta de salsa roja mexicana, una deliciosa y picante opción para disfrutar en tus comidas. Aprenderás paso a paso cómo preparar esta salsa tradicionalmente mexicana que añadirá un toque especial a tus platillos. ¡Prepárate para ponerle sabor a tus comidas con esta exquisita salsa!

La auténtica receta de la salsa roja mexicana

La salsa roja mexicana es un condimento esencial en la gastronomía mexicana. Su sabor picante y una combinación única de ingredientes hacen de esta salsa un complemento perfecto para muchos platillos mexicanos. A continuación, te presentamos la auténtica receta de la salsa roja mexicana para que puedas disfrutarla en casa.

1. Ingredientes necesarios

Para preparar la salsa roja mexicana necesitarás los siguientes ingredientes:

• 4 tomates rojos

• 1 cebolla blanca

• 2 dientes de ajo

• 2 chiles jalapeños

• 1 manojo de cilantro

• Sal al gusto

2. Preparación paso a paso

1. Lava los tomates, quítales el tallo y córtalos en cuartos.
2. Pela la cebolla y córtala en trozos grandes.
3. Pela los dientes de ajo.
4. Lava los chiles jalapeños, retírales las semillas si deseas una salsa menos picante.
5. Coloca todos los ingredientes en una licuadora y tritura hasta obtener una consistencia homogénea.
6. En una olla, calienta una cucharada de aceite de oliva y vierte la mezcla.
7. Cocina a fuego medio durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.
8. Añade sal al gusto y cocina por otros 5 minutos.
9. Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.

3. Restaurantes en México que sirven salsa roja mexicana

1. La Casa de Toño: Conocido por sus deliciosos tacos y enchiladas, este restaurante ofrece una salsa roja mexicana casera que acompaña perfectamente a sus platillos.
2. El Fogoncito: Además de sus famosos tacos al pastor, El Fogoncito cuenta con una salsa roja mexicana de sabor auténtico que le da un toque especial a sus tacos.
3. La Monarca: Este restaurante destaca por su variedad de antojitos mexicanos, y su salsa roja mexicana es uno de los condimentos favoritos de los comensales.
4. La Lucha Libre: Con su ambiente inspirado en la lucha libre mexicana, este restaurante ofrece una salsa roja picante que complementa muy bien sus tacos y tortas.
5. Los Cocuyos: Ubicado en el corazón de la Ciudad de México, Los Cocuyos es reconocido por su sabrosa salsa roja mexicana que resalta el sabor de sus quesadillas y tacos.

En conclusión, la salsa roja mexicana es una receta tradicional que no puede faltar en la mesa de los amantes de la comida mexicana. Con esta receta podrás disfrutar de su sabor auténtico y picante en casa, o bien, visitar alguno de estos restaurantes para degustarla en sus deliciosos platillos. ¡Buen provecho!

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